Franciska gav ut en egen kokbok
På Insidan i Dagens Nyheter (16/2) finns en artikel om en brukare och hennes personliga assistenter som lagar mat ihop. ”När vi lagar mat känns det som vi gör det tillsammans” berättar brukaren Franciska Darnell i artikeln. Franciska har MS sedan många år och när hon lagar mat är det den personliga assistenten som är hennes armar som hackar, skär, blandar och rör. Tillsammans med sina personliga assistenter har hon nu skrivit en kokbok ”Vackert och gott. Mat för alla årstider” som hon gett ut på eget förlag.
Artikeln illustrerar hur viktig mat och matlagning är för oss. Att kunna vara delaktig i matlagning och känna doften av nylagad mat är något annat än att få färdiga matpaket en gång i veckan som så många gamla inom hemtjänsten får finna sig i. Det väcker matlust och aptit, och livsgläjde. Det tog Nätverket för äldres mat och måltider i Uppsala län fasta på under förra året och gav ut boken ”Matglädje på 20 minuter – en receptbok för hemtjänsten”.
